断捨離ぼうず

美味しい珈琲を飲むには 美味しく焙けたコーヒー豆を 正しい方法でドリップすることでいただける （今回はペーパードリップ限定のお話です） 正しいドリップ方法とは何でしょうか？ ３つのポイントがあると言わ ...

仕事場に持っていったクレバードリッパー みんながコーヒー好きではないから誰でも美味しく淹れることができる浸漬式ドリッパー重宝しておりました。 ドリッパーの心臓部であるゴムパッキンをドリップ前に押し込む ...

本日の焙煎　豆紹介 結果 考察＆雑記 本日の焙煎　豆ライブラリ 本日の焙煎　豆紹介 ◯産地：チリキ県ボケテ渓谷オルケタ地区◯標高：1,550ｍ◯農園：ベルリナ農園◯品種：ティピカ、カツーラ、カツアイ◯ ...

本日の焙煎　豆紹介 結果 考察＆雑記 本日の焙煎　豆ライブラリ 本日の焙煎　豆紹介 ◯産地：ラオス北部ルアンパバーンシエングム◯標高：900～1,400ｍ◯農園：約500世帯の農園◯品種：カティモール ...

本日の焙煎　豆紹介 結果 考察＆雑記 本日の焙煎　豆ライブラリ 本日の焙煎　豆紹介 ◯産地：タンザニア北部ンゴロンゴロ国立公園付近◯標高：1,600～1,700ｍ◯農園：コンゴニ農園◯品種：ケント種◯ ...

本日の焙煎　豆紹介 結果① 結果② 考察＆雑記 本日の焙煎　豆ライブラリ 本日の焙煎　豆紹介 ◯産地：ナリーニョ県◯標高：1,600～1,800ｍ◯農園：数十の小農家◯品種：カツーラ◯スクリーン：17 ...

アポロ焙煎機定期メンテナンス第４回目 メンテナンス偶数回にはサイクロンとダンパーもメンテナンス 掃除はいつものキッチンマジックリンと水洗いで あっという間にこのとおり これでまた美味しいコーヒーが焙け ...

本日の焙煎　豆紹介 結果 考察＆雑記 本日の焙煎　豆ライブラリ 本日の焙煎　豆紹介 エチオピア　G-1　グジ ◯産地：シダモ県グジ地区◯標高：1,800～2,200ｍ◯農園：複数の小農家◯品種：エチオ ...

本日の焙煎　豆紹介 結果 考察＆雑記 本日の焙煎　豆ライブラリ 本日の焙煎　豆紹介 ◯産地：ラオス北部ルアンパバーンシエングム◯標高：900～1,400ｍ◯農園：約500世帯の農園◯品種：カティモール ...

本日の焙煎　豆紹介 結果 考察＆雑記 本日の焙煎　豆ライブラリ 本日の焙煎　豆紹介 ◯産地：サンタバーバラ市エルドラド◯標高：1,500ｍ◯農園：サントス・サガストゥメ・エメモラード◯品種：パライネマ ...