本日、株式会社カリタさん（以下、カリタさん）の焙煎教室に参加してきました。
ご存じの方もいらっしゃると思いますが、カリタさんは定期的に自社で取り扱いしている焙煎機を用いて焙煎教室を開催しています。
コロナ禍ということもあり、最近は不定期な感じでした
緊急事態宣言解除を受け１０月より再開しているのを偶然見つけての申込み
少人数制、焙煎機の使い方の講義と実技、試飲も含めてたっぷり４時間で、私的には破格の値段だと感じました。
みなさんも機会があればぜひ参加してみてください。
焙煎の結果は、講師の補助もあり、初ガス焙煎・・・成功でした。
エチオピアのハイロースト
初めて書いたプロファイル、焙煎しながら書くのって結構忙しなかったけど慣れるのかな？
